ブーランジェリー
小麦粉をはじめとする素材は、
風味や味わいにこだわって選定しました。
高加水や湯種など既存の製法を基に、
今まで培ってきたパティシエとしてのノウハウを取り入れ、
波多江シェフが本当に美味しいと感じる商品を提供します。
7:00~9:00 数量限定 CALMのモーニング
870円(税込)
- パン2種類
- ミニサラダ+キャロットラペ
- ハーフサイズのゆでたまご
- バター+ジャム+ゲラント岩塩
- ワンドリンク
※写真は一例となります
グラスリー
プラム
山梨県産のプラム「大石」を使用 酸味と甘さのバランスがちょうどいい、さわやかな味わい
マンゴー
マンゴーをしっかり感じつつ、後味すっきりで夏の暑さを吹き飛ばすフレーバー
バニラ
マダガスカル産のバニラを使用した香り高い贅沢な味わいのジェラート
ショコラ
エクアドル産カカオ80%の有機チョコレートを使用したフルーティーで穏やかな酸味の濃厚チョコレート
ヨーグルト
ヘルシーですっきりとした爽やかな酸味とフレッシュなミルクの味わい
ピスタチオ
丁寧にローストされたイタリア産の上質なピスタチオを使用
ラムレーズン
芳醇なラム酒をたっぷり使って漬け込んだレーズンを使用
※アルコール分約1.2%。お子様・妊産婦の方はご注意ください。また、食後のお車等の運転はご遠慮ください。
オレンジキャロット
新鮮なオレンジと人参を使い、パッションでアクセントづけたすっきりとした味わいのソルベ
カフェ
静岡産ハニーライム
話題の柑橘新品種「ハニーライム®」を使用。レモンとネーブルオレンジの
交雑種とも言われており、現在研究機関で調査中の珍しい柑橘を使用
静岡産ニューサマーオレンジ
伊豆を代表する春が旬の柑橘、品の良い甘味と爽やかな酸味が特徴
CALMラムレーズン
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静岡産メロン
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静岡産ぐり茶
生葉を傷めない「深蒸し製法」で作られた、渋みが少なく濃厚な味わいの
ぐり茶を使用